خبز الموز

اهرسي 2 أو 3 حبات موز ناضجة تمامًا للحصول على كوب واحد من لب الموز. كريمة تقصير، سكر، قشر ليمون وبيضة مخفوقة. نخل الدقيق مع البيكنج باودر والصودا. تُضاف المكونات المنخلة في 3 أجزاء إلى خليط السكر بالتناوب مع لب الموز.

اخفقي العجينة بعد كل إضافة حتى تصبح ناعمة. ضعيها في صينية خبز مدهونة مقاس 4 × 8 بوصة. أخبز في 350 درجة لمدة 1 ساعة. يمكنك إضافة نصف كوب من المكسرات أو نصف كوب من الزبيب أو البرقوق المجفف الناعم أو المشمش أو التمر حسب الرغبة.