Bife Bourguignon de Bama
Bama'S Beef Bourguignon é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12 fatias de bacon, cortadas em pedaços pequenos, 8 libras de carne magra, cortada em tiras finas, 4 dentes de alho esmagados ou fatiados, 4 libras de cogumelos fatiados e 4 colheres de sopa. salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Refogue os pedaços de bacon em uma frigideira grande.
Retire o bacon e refogue as tiras de carne até dourar uniformemente.
Adicione o alho, os cogumelos, o louro, a salsa, o sal, o tomilho, a pimenta e o bacon.
Faça um roux derretendo a margarina em uma panela e adicionando a farinha, mexendo sempre.
Quando engrossar, adicione o consomê (e o vinho).
Cozinhe até engrossar um pouco, mexendo.
Adicione à mistura de cogumelos bovino.
Cubra e cozinhe até que a carne esteja pronta, cerca de 1 hora e meia.
Rende 4 litros ou 16 porções.
Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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