Bamas Beef Bourguignon
Bama'S Beef Bourguignon ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 12 Scheiben Speck, in kleine Stücke geschnitten, 8 Pfund magerem Rindfleisch, in dünne Streifen geschnitten, 4 zerdrückten oder in Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen, 4 Pfund Pilzen, in Scheiben geschnitten und 4 EL. Petersilie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Speckstücke in einer großen Pfanne anbraten.
Den Speck herausnehmen und die Rindfleischstreifen anbraten, bis sie gleichmäßig gebräunt sind.
Knoblauch, Pilze, Lorbeerblätter, Petersilie, Salz, Thymian, Pfeffer und Speck hinzufügen.
Machen Sie eine Mehlschwitze, indem Sie Margarine in einem Topf schmelzen und unter ständigem Rühren Mehl hinzufügen.
Wenn die Flüssigkeit eingedickt ist, fügen Sie die Brühe (und den Wein) hinzu.
Unter Rühren kochen, bis es leicht eingedickt ist.
Zur Rindfleisch-Pilz-Mischung hinzufügen.
Abdecken und etwa 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis das Rindfleisch gar ist.
Ergibt 4 Liter oder 16 Portionen.
Mit Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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