香脂釉三文鱼片
含有香醋、大蒜、蜂蜜、白葡萄酒和第戎芥末的釉料使烤三文鱼片变得非凡。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度(200 摄氏度)。
在烤盘上铺上铝箔,然后喷上不粘烹饪喷雾。
在小平底锅上涂上不粘烹饪喷雾。
用中火煮约 3 分钟,搅拌大蒜直至变软。
加入白葡萄酒、蜂蜜、香醋、芥末、盐和胡椒。
不盖盖子,小火煮约 3 分钟,或直至稍微变稠。
将三文鱼片放在衬有箔纸的烤盘上。
在鱼片上刷上香脂釉,并撒上牛至。
在预热的烤箱中烘烤 10 至 14 分钟,或直至肉用叉子轻松剥落。
在鱼片上刷上剩余的釉料,并用盐和胡椒调味。
用抹刀将鱼片转移到盘子上,将鱼皮留在箔纸上。
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