شرائح سمك السلمون البلسميك المزجج

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

تُبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم، ثم تُرش برذاذ الطبخ غير اللاصق.

قم بتغطية قدر صغير برذاذ الطبخ غير اللاصق.

على نار متوسطة، يُطهى الثوم ويُقلب حتى يصبح طريًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

اخلطي النبيذ الأبيض والعسل والخل البلسمي والخردل والملح والفلفل.

يُطهى على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى يصبح سميكًا قليلاً.

ترتيب شرائح سمك السلمون على ورقة الخبز المغطاة بورق الألمنيوم.

دهن شرائح الفيليه بطبقة من البلسميك، ثم رشها بالأوريجانو.

اخبزيها في فرن محمى لمدة 10 إلى 14 دقيقة، أو حتى يتقشر اللحم بسهولة باستخدام الشوكة.

تُدهن شرائح الفيليه بما تبقى من الصقيل، وتتبل بالملح والفلفل.

استخدمي ملعقة مسطحة لنقل شرائح الفيليه إلى طبق التقديم، مع ترك الجلد خلفه على ورق القصدير.