バクラザン

Name: バクラザン
Ingredients: 1 ナス; 2 みじん切りピーマン; 4 玉ねぎ; 4 tbsp. 油; 2 tsp. 塩; 1 tsp. レモン汁; 1/2 tsp. ペッパー; 2 大きなトマト

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バクラザンは、適度に簡単なディナーです。ナス1本、ピーマンのみじん切り2個、玉ねぎ4個、大さじ4で作ります。油と小さじ2。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 ナス

2 みじん切りピーマン

4 玉ねぎ

4 tbsp. 油

2 tsp. 塩

1 tsp. レモン汁

1/2 tsp. ペッパー

2 大きなトマト

👨‍🍳 作り方

ナスを450度で柔らかくなるまで焼きます。

皮を取り除き、果肉をほぼピューレ状に刻みます。

玉ねぎが柔らかくなるまで油で炒めます。みじん切りのピーマンを加えて混ぜ、さらに6分間炒めます。

トマトの皮をむき、粗く刻みます。玉ねぎに加えます。

ナスと全ての調味料を加えます。混合物が広がるのに十分な濃さになるまで、蓋をせずに調理します。ブラックプンパーニッケルまたはゴマクラッカーに盛り付ける準備が整うまで冷やしてください。

🍷 完璧なペアリング