Camarones Rellenos Al Horno Con Ritz Crackers®

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

Cubra una fuente para hornear con aceite en aerosol.

Mezcle las galletas saladas trituradas, el perejil, las galletas saladas, la sal de apio y el ajo en un tazón grande.

Agregue las vieiras, la carne de cangrejo, la mantequilla derretida y el vino de cocción; mezcle bien el relleno.

Coloque un camarón sobre una superficie de trabajo plana.

Corta horizontalmente por la mitad, teniendo cuidado de no cortar hasta el otro lado.

Abre los 2 lados y extiéndelos como un libro abierto.

Repita con los camarones restantes.

Rellene cada camarón con una cucharada colmada de relleno y colóquelo boca arriba en la fuente para hornear.

Repita con los camarones restantes y el relleno.

Agregue 1 o 2 cucharadas de agua al fondo de la fuente para hornear para mantener los camarones húmedos durante el horneado.

Hornee en el horno precalentado hasta que los camarones estén opacos y el relleno comience a dorarse, de 15 a 18 minutos.