烤三文鱼慕斯
烤三文鱼慕斯是一顿比较简单的晚餐。由 6 个鸡蛋、3 罐(7 3/4 盎司)红鲑鱼罐头制成,沥干,1 杯。浓奶油,1/4 c。干白葡萄酒和 1/4 c.沥干刺山柑,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在搅拌容器中,混合 2 个鸡蛋、1 罐三文鱼(沥干)、1/3 杯浓奶油、酒和刺山柑各 1 1/3 汤匙、1 茶匙辣椒粉、1/4 茶匙盐和少许胡椒粉。
盖上盖子并搅拌 10 至 15 秒,直至混合物变得光滑,鲑鱼仍具有质地。
将三文鱼混合物放入一个大碗中。
使用相同体积的原料重复搅拌机过程两次,并将每种新混合物添加到碗中。
拌入葱和切碎的欧芹。将三文鱼倒入抹好油的 9 x 5 x 3 英寸玻璃面包盘或 2 夸脱舒芙蕾盘中。
在预热的 350° 烤箱中烘烤 1 小时或直至慕斯摸起来坚硬。
这种慕斯可以冷食。
冷却、冷藏,然后脱模,然后切成片。
搭配辣根奶油,将 1 杯浓奶油、辣根适量和 1 茶匙盐搅拌而成。
份量为 6 份。
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