铝箔包烤三文鱼
用铝箔袋烘烤三文鱼是一种非常健康的鱼类烹饪方法,因为烘烤过程中不需要使用任何脂肪。我用马郁兰、柠檬和八角的异国情调混合物给鲑鱼调味,但你也可以用相同的方法搭配不同的香草和香料。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 375 华氏度(190 摄氏度)。
在平底锅中用中火加热橄榄油,将洋葱煮至变软并变成棕色,大约需要 10 分钟。
用马郁兰和少许盐调味。
从火上移开。
将柠檬片单层放入干净的煎锅中,用高温煮至两面呈浅棕色,约 3 分钟。
加入八角和水,煮沸。
从火上移开。
用铝箔盖住足够大的烤盘以容纳鲑鱼,并在四周留下悬垂部分。
将洋葱单层铺在底部;将三文鱼片放在上面,带皮的一面朝下。
用盐和胡椒擦拭鱼片。
盖上柠檬片和八角。
将箔纸的边缘折叠在鲑鱼上形成一个包装,确保边缘密封良好。
在预热的烤箱中烘烤 35 至 40 分钟,直至鲑鱼用叉子轻松剥落。
从烤箱中取出,小心打开箔纸,即可食用。
🍷 完美搭配
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