Запеченный рис (Росс Фил-Форн)

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.

Добавьте говяжий фарш и готовьте, помешивая, пока он не раскрошится, пока он не подрумянится.

Смешайте измельченные помидоры, куриный бульон и лавровый лист.

Тушить 25 минут на слабом огне.

Тем временем поместите рис в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы она покрыла его на один дюйм.

Доведите до кипения и варите около 10 минут (половина), затем слейте воду.

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Выньте лавровый лист из соуса и добавьте полуготовый рис.

Добавьте базилик, мяту, яйца и сыр моцарелла; приправить солью и перцем.

Перекладываем в смазанную маслом форму для запекания.

Посыпьте сверху сыром Пармезан.

Запекайте 40 минут в разогретой духовке или пока рис не станет мягким и не впитает жидкость.