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बेक्ड चावल (रॉस फिल-फोर्न)
रॉस फिल-फॉर्न एक पारंपरिक माल्टीज़ व्यंजन है। इसे परमेसन चीज़ के साथ परोसें और भूमध्यसागरीय स्वाद का आनंद लें!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक कड़ाही में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें।
पिसा हुआ बीफ़ डालें, और समान रूप से भूरा होने तक हिलाते हुए पकाएँ।
कुचले हुए टमाटर, चिकन स्टॉक और तेज़ पत्ते मिलाएँ।
धीमी आंच पर 25 मिनट तक उबालें।
इस बीच, चावल को एक सॉस पैन में इतना पानी डालकर रखें कि वह एक इंच तक ढक जाए।
उबाल लें और लगभग 10 मिनट (आधा) तक पकाएं, फिर पानी निकाल दें।
ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
सॉस से तेज़ पत्ते निकालें और आधे पके हुए चावल में मिलाएँ।
तुलसी, पुदीना, अंडे और मोज़ेरेला चीज़ मिलाएं; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
एक चुपड़ी हुई बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
ऊपर से परमेसन चीज़ छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में 40 मिनट तक बेक करें, या जब तक चावल नरम न हो जाए और तरल अवशोषित न हो जाए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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