Tilápia assada com parmesão

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Forre uma assadeira de 11-17 polegadas com papel alumínio e borrife levemente com spray de cozinha.

Misture o leite e o molho ranch em uma tigela rasa.

Coloque a farinha em uma tigela rasa separada; reserve.

Misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, o sal temperado, a pimenta-do-reino, o sal de aipo, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica, a salsa e o manjericão em uma tigela.

Pulverize a mistura de migalhas de pão com spray de cozinha até ficar úmida e, em seguida, bata as migalhas de pão.

Repita a pulverização e bata mais 3 vezes para umedecer levemente a mistura de migalhas com spray de cozinha.

Transfira a mistura de migalhas para um grande saco plástico que possa ser fechado novamente.

Pressione suavemente os filés de tilápia na farinha para cobri-los e sacuda o excesso de farinha.

Mergulhe os filés na mistura de molho ranch.

Coloque todos os filés no saco plástico que pode ser fechado novamente; feche o saco e agite para cobrir o peixe com a mistura de pão ralado.

Disponha a tilápia na assadeira preparada.

Pulverize levemente o peixe empanado com spray de cozinha.

Asse no forno pré-aquecido até que o peixe se desfaça facilmente com o garfo, 20 a 25 minutos.