خبز البلطي البارميزان

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

قم بتبطين صينية خبز مقاس 11-17 بوصة بورق الألمنيوم ورشها قليلاً برذاذ الطبخ.

اخلطي الحليب وصلصة الرانش في وعاء ضحل.

ضع الدقيق في وعاء ضحل منفصل. جانبا.

نخلط فتات الخبز، وجبن البارميزان، والملح المتبل، والفلفل الأسود، وملح الكرفس، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل، والبابريكا، والبقدونس، والريحان في وعاء.

رش خليط فتات الخبز برذاذ الطبخ حتى يصبح رطبًا، ثم اخفق فتات الخبز.

كرر الرش والخفق 3 مرات أخرى لترطيب خليط الفتات قليلًا برذاذ الطبخ.

انقل خليط الفتات إلى كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق.

اضغطي شرائح البلطي برفق في الدقيق حتى تتغطى، ثم تخلصي من الدقيق الزائد.

اغمسي شرائح الفيليه في خليط صلصة الرانش.

ضع جميع الشرائح في الكيس البلاستيكي القابل للإغلاق؛ يُغلق الكيس ويُرج حتى يغطي السمك بخليط فتات الخبز.

ترتيب البلطي على ورقة الخبز المعدة.

رش السمك المخبوز بخفة برذاذ الطبخ.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى تتقشر السمكة بسهولة بالشوكة، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.