Tilapia au parmesan au four

Préchauffer un four à 425 degrés F (220 degrés C).

Tapisser une plaque à pâtisserie de 11 à 17 pouces de papier d'aluminium et vaporiser légèrement d'enduit à cuisson.

Mélanger le lait et la vinaigrette ranch dans un bol peu profond.

Placer la farine dans un bol peu profond séparé; annuler.

Fouetter ensemble la chapelure, le parmesan, le sel assaisonné, le poivre noir, le sel de céleri, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika, le persil et le basilic dans un bol.

Vaporiser le mélange de chapelure avec un enduit à cuisson jusqu'à ce qu'il soit humide, puis fouetter la chapelure.

Répétez la pulvérisation et fouettez 3 fois de plus pour humidifier légèrement le mélange de chapelure avec un enduit à cuisson.

Transférer le mélange de chapelure dans un grand sac en plastique refermable.

Pressez doucement les filets de tilapia dans la farine pour les enrober et secouez l'excédent de farine.

Trempez les filets dans le mélange de vinaigrette ranch.

Placez tous les filets dans le sac en plastique refermable ; sceller le sac et secouer pour enrober le poisson du mélange de chapelure.

Disposer le tilapia sur une plaque à pâtisserie préparée.

Vaporiser légèrement le poisson pané avec un enduit à cuisson.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, 20 à 25 minutes.