Alho-poró Assado com Molho Bechamel e Presunto Picado
Alho-poró Assado com Molho Bechamel e Presunto Picado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de alho-poró fresco, sal, pimenta preta moída na hora, 1 quantidade de molho bechamel e 1 colher de sopa. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Descarte todas as folhas murchas do alho-poró e corte as pontas verdes.
Cozinhe em água fervente com sal por cerca de 10 minutos, até que o alho-poró esteja cozido al dente.
Prepare o bechamel (com noz-moscada) e deixe esfriar.
Escorra o alho-poró e refogue por 5 minutos em uma frigideira com manteiga, sal e pimenta.
Transfira para um refratário.
Combine a gema e 3/4 do presunto com o bechamel, misture bem e regue com o alho-poró.
Polvilhe com o queijo e o restante presunto.
Asse em forno pré-aquecido a 350° por 20 minutos.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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