焼きハムのオレンジマスタードグレーズ添え
オレンジマスタードグレーズを添えた焼きハムは、適度に簡単なディナーです。このレシピは、完全に調理した骨付きハム半分 1 個、水 1 カップ、ドライシェリーまたはオレンジジュース 1 カップ、オレンジマーマレード 2/3 カップ、ストーングランドマスタード 1/3 カップで作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
オーブンを325度に加熱します。
ハムを脂肪面を上にして浅いローストパンのラックに置きます。
鍋に水を注ぎます。
1時間焼きます。オーブンからハムを取り出します。
シェリー酒またはオレンジジュースをローストパンに加えます。
必要に応じて、ハムから脂肪を取り除きます。
ハムに1インチ間隔で斜めに切り込みを入れ、深さ約1/4インチに切ります。反対方向に切り込みを入れてダイヤモンドの形を形成します。
小さなボウルにマーマレードとマスタードを入れて混ぜます。よく混ぜます。
マーマレード混合物の半分をハムの上に刷毛で塗ります。パン汁で味付けします。オーブンに戻します。頻繁にパン汁で味付けし、残りのマーマレード混合物を刷毛で塗りながら、さらに1時間から1時間半焼きます。
スライスする前にハムをローストパンの中に15分間放置し、パン汁で頻繁に下味をつけます。マスタードにはデニソンマスタードを使用していますが、種が入っていれば何でも使えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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