Name: Камбала запеченная фаршированная
Ingredients: 1 1/2 c. мягкие панировочные сухари; 1/4 c. сливочное масло или маргарин; 2 tbsp. сливочное масло или маргарин; 1/2 c. нарезанный зеленый лук; 1/2 c. нарезанный сельдерей; 1/2 c. нарезанный зеленый перец; 2 cloves чеснок, измельченный; 8 oz. свежие или замороженные креветки, приготовленные, очищенные и крупно нарезанные; 6 to 8 oz. свежее крабовое мясо или замороженное крабовое мясо, размороженное; 2 tbsp. нарезанная петрушка; 1/4 tsp. соль; 1/4 tsp. молотый красный перец; 1/4 tsp. молотый черный перец; 2 (1 to 1 1/4 lb.) камбала разделанная (с головой и хвостом); 2 tbsp. сливочное масло или маргарин, растопленный; ломтики лайма (по желанию); зеленый лук (по желанию)

Камбала запеченная фаршированная

👁️ 10 просмотров

Фаршированная запеченная камбала – впечатляющий ужин. Сделано из 1 1/2 ц. мягких панировочных сухарей, 1/4 ст. сливочного масла или маргарина, 2 ст. сливочное масло или маргарин, 1/2 ст. нарезанного зеленого лука и 1/2 ст. нарезанный сельдерей, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В 10-дюймовой сковороде обжарьте панировочные сухари в сливочном масле или маргарине на среднем огне до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

Уберите крошки в чашу миксера.

В той же сковороде растопите сливочное масло или маргарин.

Добавьте зеленый лук, сельдерей, зеленый перец и чеснок. Готовьте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.

Добавьте овощи к панировочным сухарям.

Добавьте в хлебную смесь нарезанные креветки, крабовое мясо, петрушку, соль, красный и черный перец.

Рыбу промойте и обсушите.

Чтобы вырезать карман, положите камбалу на доску темной стороной вверх. Сделайте надрез в центре рыбы, разрезая вдоль позвоночника.

Вырежьте карман с обеих сторон первого разреза.

Нафаршируйте рыбу хлебной смесью.

Поместите рыбу в смазанную маслом форму для запекания размером 15 1/2 x 10 1/2 x 2 дюйма.

Смажьте рыбу сливочным маслом.

Запекайте в духовке, разогретой до 400°, около 20 минут или пока рыба не будет легко отделяться вилкой. Переложите рыбу на сервировочное блюдо.