焼きヒラメの詰め物
焼きヒラメの詰め物は印象的なディナーです。 1 1/2 cで作りました。柔らかいパン粉、1/4 c。バターまたはマーガリン、大さじ2。バターまたはマーガリン、1/2 c。みじん切りネギと1/2 c。みじん切りセロリを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
10インチのフライパンにバターまたはマーガリンを入れ、中火でパン粉をきつね色になりカリカリになるまで焼きます。
パン粉をミキシングボウルに取り除きます。
同じフライパンにバターまたはマーガリンを溶かします。
ネギ、セロリ、ピーマン、ニンニクを加えます。野菜が柔らかくなるまで中火で煮ます。
パン粉に野菜を加えます。
刻んだエビ、カニ肉、パセリ、塩、赤唐辛子、黒胡椒をパン生地に混ぜます。
魚を洗い、軽くたたいて乾燥させます。
ポケットを切るには、ヒラメを黒い面を上にしてボードの上に置きます。魚の中央に切り込みを入れ、背骨に沿って縦に切ります。
最初のカットの両側にポケットをカットします。
魚をパン生地でゆるく詰めます。
油を塗った15 1/2 x 10 1/2 x 2インチのグラタン皿に魚を置きます。
魚にバターを塗ります。
400°のオーブンで約20分間、または魚がフォークで簡単に剥がれるまで焼きます。魚を皿に移します。
必要に応じて、調理した魚にライムのスライスとネギを飾ります。
4回分になります。
🍷 完璧なペアリング
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