土豆焗鸡蛋（总时间：2小时）
土豆烤鸡蛋（总时间：2小时）是一顿比较简单的晚餐。由 4 个（10 盎司）土豆制成，1/4 杯。黄油、盐和胡椒粉，1/2 杯磨碎的奶酪和 4 个小鸡蛋，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将烤箱预热至400°。
擦洗并擦干土豆，然后将一根金属串纵向穿过每个土豆。
放在烤盘上，在皮上抹一点黄油。
烘烤 1 1/4 小时。从烤箱中取出。
将温度提高至 450°。
将每个土豆纵向切下一片，挖出内部，留下约 1/2 英寸厚的外壳。
将挖出的土豆（以及盖子上的土豆）与剩余的黄油和调味料一起放入碗中捣碎。将奶酪打入土豆混合物中。
将混合物压回土豆壳中，在中间留下一个足以容纳鸡蛋的空洞。
放在烤盘上。
小心地将鸡蛋打入每个土豆中。
调味并用勺子舀出奶油。
返回烤箱烘烤 8 至 10 分钟，直至鸡蛋稍微凝固。
撒上细香葱，趁热食用。
享受！
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