烤鸡蛋班尼迪克杯

烤鸡蛋班尼迪克杯

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烤鸡蛋本尼迪克特杯是一顿比较简单的晚餐。该食谱由火腿、鸡蛋、蛋黄、白醋和黄油制成,提供正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。

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👨‍🍳 做法

蛋杯:给一个大松饼罐涂上油脂。在每个罐头中放入一片火腿,然后在每片火腿上打一个鸡蛋。盖上锡纸,然后在 350°F (175°C) 下烘烤 8-10 分钟(如果您喜欢蛋黄非常稀,则烘烤 8 分钟)。

荷兰酱:在双锅底部装满水。确保水不接触顶碗。将水煮沸。在双锅顶部,将三个蛋黄和 ½ 茶匙白醋搅拌均匀。

将融化的黄油慢慢倒入蛋黄混合物中,一次一点,同时不断搅拌。如果在没有搅拌的情况下倒入太多太快,混合物可能无法变稠或无法正确混合。如果荷兰酱太稠,请添加一两茶匙热水。继续搅拌直至所有黄油都混合。

从火上移开,加入柠檬汁、盐和胡椒粉搅拌。

将烤好的英式松饼放在一半,将火腿和鸡蛋杯放在英式松饼上,然后将荷兰酱淋在鸡蛋上。

享受!

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