Gebackene Aubergine
Gebackene Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Zwiebel, einem kleinen Glas Piment, 4 Stangen Sellerie, 1/2 Stange Oleo und einer Prise Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Sellerie in kleine Stücke schneiden.
Sellerie, Zwiebel und Piment in einem kleinen Topf 15 Minuten kochen.
Während die Mischung köchelt, waschen Sie die Aubergine und schneiden und schneiden Sie sie in 1/4-Zoll-Scheiben oder Würfel.
In einem Topf eine kleine Menge Salzwasser (1/2 Teelöffel Salz auf 1 Tasse Wasser) zum Kochen bringen.
Aubergine hinzufügen.
Abdecken und zum Kochen bringen; 5 bis 8 Minuten kochen oder bis es weich ist.
Abfluss.
Zwiebeln, Sellerie und Piment hinzufügen, dann Salz, Pfeffer, Salbei, Oleo, Semmelbrösel und Käse hinzufügen.
In eine gebutterte Auflaufform füllen und 30 Minuten backen.
Ofentemperatur
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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