باذنجان مشوي
الباذنجان المخبوز هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 بصلة، جرة صغيرة من الفلفل الحلو، 4 سيقان كرفس، 1/2 عود زيت وقليل من الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قطع الكرفس إلى قطع صغيرة.
يُطهى الكرفس والبصل والفلفل الحلو في قدر صغيرة لمدة 15 دقيقة.
أثناء غليان الخليط، اغسلي الباذنجان وقطعيه إلى شرائح أو مكعبات بحجم 1/4 بوصة.
في قدر، سخني كمية صغيرة من الماء المملح (1/2 ملعقة صغيرة ملح إلى 1 كوب ماء) حتى الغليان.
أضف الباذنجان.
يغطى ويسخن حتى الغليان. يُطهى لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى ينضج.
بالُوعَة.
أضيفي البصل والكرفس والفلفل الحلو ثم أضيفي الملح والفلفل والمريمية والزيت وفتات الخبز والجبن.
تصب في طبق خزفي مدهون بالزبدة وتخبز لمدة 30 دقيقة.
درجة حرارة الفرن
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً