焼きナス
焼きナスは適度に簡単な夕食です。 1 1/2ポンドのナス、塩、大きめの卵3個、大さじ3で作ります。小麦粉と1/4c。オリーブオイル（約）、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ナスを洗って乾燥させます。トリムエンド。
軽視しないでください。 1/4インチの厚さの輪切りにスライスします。
塩を振りかける。ザルにスライスを重ねます。蓋をして1時間水気を切ります。ペーパータオルでスライスを乾燥させます。
卵と小麦粉を滑らかになるまで混ぜます。
大きめのフライパンに油大さじ2を入れて熱します。
ナスを卵粉混合物に浸し、熱した油で両面にゆっくりと焼き色を付けます。必要に応じてオイルを追加します。浅い2クォートのグラタン皿（約12 x 8 x 2インチ）にナスの層を追加します。
トマトソースを加熱し、ナスを覆います。オレガノとチーズを少し振りかけます。
このように重ねていきます。
350°に予熱したオーブンで熱くなるまで25〜35分間焼きます。
6回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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