Tacos De Bacalao Al Horno

Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).

Coloque los filetes de bacalao en una cazuela y rocíelos con aceite de oliva y 1 cucharada de jugo de lima.

Sazone con comino, cilantro, pimentón ahumado, cayena, 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra.

Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 20 minutos.

Retirar del horno y separar el pescado en la fuente para horno con 2 tenedores.

Mientras tanto, combine la crema agria, el ajo, la ralladura de lima, 1/4 de cucharadita de jugo de lima y una pizca de sal para la crema en un tazón.

Combine el repollo, 1/4 de cucharadita de jugo de limón y vinagre para hacer ensalada de repollo en otro tazón.

Caliente las tortillas en el microondas en el modo predeterminado con una toalla de papel humedecida encima, de 30 a 45 segundos.

Prepare los tacos cubriendo cada tortilla con bacalao, ensalada de repollo, crema y tomate.