Jantar Oscar de frango assado (sim, tudo)

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Coloque os peitos de frango em uma assadeira de 23 x 33 cm.

Coloque as batatas vermelhas em uma assadeira separada de 20 x 20 cm.

Regue 1 colher de sopa de azeite sobre os peitos de frango e 1 colher de sopa de óleo sobre as batatas.

Combine sal marinho, 2 colheres de chá de alho em pó, tempero de limão e ervas, cebola em pó, 1 colher de chá de manjericão seco e pimenta preta em uma tigela pequena.

Polvilhe o frango e as batatas com metade da mistura de temperos.

Cubra as duas assadeiras com papel alumínio.

Asse o frango e as batatas no forno pré-aquecido por 40 a 45 minutos; retire o frango e cubra cada peito com uma fatia dobrada de queijo Havarti.

Retorne o frango ao forno e leve ao forno até que o queijo Havarti derreta, o frango não esteja mais rosado por dentro e os sucos saiam claros, cerca de mais 5 minutos.

Retire o frango e as batatas do forno e deixe descansar coberto por 5 minutos.

Bata a mistura do molho holandês com o leite em uma panela em fogo médio; leve para ferver e junte a manteiga até derreter.

Reduza o fogo e cozinhe o molho até engrossar, cerca de 1 minuto.

Retire do fogo e junte a pimenta branca, 1 colher de chá de manjericão seco e 1 pitada de alho em pó.

Coloque os aspargos em uma frigideira em fogo médio.

Despeje a água na frigideira com cerca de 2,5 cm de profundidade e deixe ferver.

Tampe a frigideira e cozinhe os aspargos no vapor até ficarem macios, mas ainda verdes brilhantes, 2 a 4 minutos.

Para servir, coloque cada peito de frango em um prato de servir e cubra os peitos com imitação de carne de caranguejo.

Despeje cerca de 2 colheres de sopa de molho holandês sobre cada porção e coloque vários talos de aspargos por cima; regue mais 2 colheres de sopa de molho sobre cada porção.

Sirva o molho holandês restante ao lado.

Decore com uma pitada de páprica e sirva com 2 batatas vermelhas em cada travessa.