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ベイクドチキンオスカーディナー（そう、丸ごとシバン）
クリーミーなハバルティ チーズ、カニ、オランデーズ ソースを添えたベイクド チキンに、シャキシャキのアスパラガスとロースト レッド ポテトを添えます。測定値は正確である必要はありません。好みに応じて味付けします。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
鶏の胸肉を9×13インチのグラタン皿に置きます。
赤いジャガイモを別の8×8インチのグラタン皿に置きます。
鶏の胸肉に大さじ1のオリーブオイルを、ジャガイモに大さじ1の油を注ぎます。
小さなボウルに海塩、ガーリックパウダー小さじ2、レモンとハーブの調味料、オニオンパウダー、乾燥バジル小さじ1、黒コショウを入れて混ぜます。
鶏肉とジャガイモにそれぞれ調味料の半分をふりかけます。
両方のグラタン皿をアルミホイルで覆います。
予熱したオーブンで鶏肉とジャガイモを40〜45分間焼きます。鶏肉を取り出し、それぞれの胸肉の上に折り畳んだハヴァルティチーズのスライスを乗せます。
鶏肉をオーブンに戻し、ハバルティチーズが溶け、鶏肉の内側のピンク色が消え、肉汁が透明になるまで、さらに約5分間焼きます。
鶏肉とジャガイモをオーブンから取り出し、蓋をしたまま5分間休ませます。
オランデーズソースミックスと牛乳を鍋で中火にかけて泡立てます。沸騰させ、溶けるまでバターを加えてかき混ぜます。
火を弱め、ソースが濃くなるまで約1分間煮ます。
火から下ろし、白コショウ、乾燥バジル小さじ1、ガーリックパウダー1つまみを加えて混ぜます。
アスパラガスをフライパンに入れて中火にかけます。
フライパンに深さ1センチほどの水を入れて沸騰させます。
フライパンに蓋をし、アスパラガスが柔らかくなるまで、まだ鮮やかな緑色になるまで2〜4分間蒸します。
提供するには、鶏の胸肉をそれぞれ皿に置き、胸肉の上にカニかまを乗せます。
オランデーズソースを大さじ2杯ずつ注ぎ、その上に数本のアスパラガスを置きます。各部分にさらに大さじ2杯のソースを注ぎます。
残ったオランデーズソースを添えていただきます。
パプリカをひとつまみ飾り、赤ジャガイモ2個を各皿に盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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