बेक्ड बीन्स (175 परोसें)
बेक्ड बीन्स (175 लोगों के लिए) एक मामूली आसान डिनर है। 10 पौंड उत्तरी फलियों, 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। बेकिंग सोडा, 1 सी. बेकन ग्रीस, 1/2 सी. डार्क गुड़ और 3 बड़े चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
फलियों को छाँटकर, फलियों से तीन गुना अधिक पानी में (रात भर भिगोएँ) ठंडे पानी में भिगोएँ।
पानी न बदलें, बस तब तक डालें जब तक कि फलियों पर 1 से 2 इंच पानी न रह जाए।
बीन्स को उबाल लें और मैल निकाल दें।
केतली को सिंक में रखें।
बीन्स में 2 बड़े चम्मच बेकिंग सोडा डाल दीजिये.
पानी खाली करें और फलियों को पानी में कई बार धोएं।
फलियों को कमरे के तापमान पर पानी के स्तर पर फलियों से या फलियों से 1/2-इंच ऊपर ढक दें।
1 कप बेकन ग्रीस डालें।
आधा नरम होने तक उबालें, लगभग 1/2 घंटा और अधिक नहीं।
जूस निकाल कर रख लीजिये.
गुड़, नमक, चीनी और ब्राउन शुगर डालें।
2 स्टेनलेस स्टील पैन या पाइरेक्स बाउल में बेक करें।
बीन्स में उबाल आने तक 350° पर बेक करें।
ओवन को 300° पर कर दें।
1 1/2 से 2 घंटे तक बेक करें।
यदि ऊपर से फट रहा है या बहुत सूखा है, तो बचा हुआ रस या चीनी और पानी का मिश्रण डालें।
बीन्स ठंडी होने पर गाढ़ी हो जाती हैं, इसलिए इसमें थोड़ा अंतर रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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