الفاصوليا المطبوخة (يخدم 175)
الفاصوليا المطبوخة (تكفي لـ 175 شخصًا) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 10 رطل من الفاصوليا الشمالية، 2 ملعقة كبيرة. صودا الخبز، 1 ج. شحم لحم الخنزير المقدد، 1/2 ج. دبس غامق و 3 ملاعق كبيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قم بفرز الفاصوليا ونقعها في الماء البارد 3 أضعاف كمية الماء الموجودة في الفاصوليا (نقعها طوال الليل).
لا تغير الماء، فقط اسكبه حتى يتبقى 1 إلى 2 بوصة من الماء فوق الفاصوليا.
يُغلى الفول في الغليان ويُغرف من الزبد.
وضع غلاية في الحوض.
ضعي ملعقتين كبيرتين من صودا الخبز في الفول.
قم بإفراغ الماء وشطف الفاصوليا عدة مرات في الماء.
قم بتغطية الفاصوليا بمستوى ماء بدرجة حرارة الغرفة مع الفاصوليا أو 1/2 بوصة فوق الفاصوليا.
أضف 1 كوب من شحم الخنزير المقدد.
تغلي حتى تنضج نصف ساعة، حوالي نصف ساعة وليس أكثر.
استخرجي العصير واحفظيه.
أضف دبس السكر والملح والسكر والسكر البني.
تُخبز في 2 مقالي ستانلس ستيل أو وعاء بيركس.
تُخبز على حرارة 350 درجة حتى تغلي الفاصوليا.
خفض درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة.
اخبزيها لمدة 1 1/2 إلى ساعتين.
إذا كان السطح متشققًا أو جافًا جدًا، أضف العصير المحفوظ أو خليط من السكر والماء.
تصبح الفاصوليا أكثر سمكًا عندما تبرد، لذا خذ بدلًا منها.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً