Frijoles Horneados, Estilo Boston
Frijoles horneados al estilo Boston es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de frijoles (arvejas o blancos), 1 cucharada. sal, 2 a 4 cucharadas. azúcar moreno, 1/4 c. melaza y 1 cucharadita. mostaza seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Remojar y cocinar los frijoles a fuego lento.
Convertir en una cazuela de frijoles o cazuela pesada sin escurrir.
Combine la sal, el azúcar moreno, la melaza y la mostaza con 1 taza de agua hirviendo y vierta sobre los frijoles.
Raspe la corteza del cerdo salado y corte los cortes en grasa a 1/2 pulgada de distancia.
Presione los frijoles dejando solo la cáscara expuesta.
Tape la olla y hornee en horno lento (250° a 275°) durante 6 a 8 horas, agregando más agua según sea necesario para mantener los frijoles húmedos.
Retire la tapa durante la última media hora de horneado.
Rinde alrededor de 12 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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