Feijão Assado
Baked Beans é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 saco de feijão-ervilha, 1 cebola cortada, 2 a 3 fatias de bacon cortadas, 2 a 3 fatias de bacon (deixe inteiro) e açúcar mascavo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Lave e separe o feijão.
Adicione água fria apenas para cobrir o feijão.
Adicione aproximadamente 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio.
Cubra e deixe ferver. Será muito espumoso.
Retire do fogo e enxágue em água fria.
(Isso supostamente remove algum gás dos grãos.)
Cubra novamente com água fria (só cubra, nada mais).
Adicione a cebola cortada, o bacon cortado, o sal e a pimenta.
Cubra e deixe ferver, depois cozinhe até que o feijão esteja macio, mas não mole (a água deve ser quase absorvida).
Adicione o melaço, a mostarda seca e o açúcar mascavo a gosto. Despeje em uma assadeira.
Coloque as tiras de bacon por cima.
Asse a 350° por 30 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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