ベイクドビーンズ
ベイクドビーンズは、適度に簡単なディナーです。このレシピは、エンドウ豆 1 袋、玉ねぎ 1 個(みじん切り)、ベーコン 2 ~ 3 枚(みじん切り)、ベーコン 2 ~ 3 枚(丸ごと残します)、黒糖で作られており、本格的で満足のいく味をお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
豆を洗って選別します。
豆が覆われるまで冷水を加えるだけです。
約大さじ1杯の重曹を加えます。
蓋をして沸騰させます。とても泡立ちます。
火から下ろし、冷水ですすいでください。
(これにより豆からガスがある程度除去されると考えられます。)
再び冷水で覆います(覆うだけで、それ以上は必要ありません)。
みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたベーコン、塩、こしょうを加えます。
蓋をして沸騰させ、豆が柔らかくなるまで煮ますが、どろどろにはなりません(水分がほぼ吸収されるはずです)。
好みに応じて糖蜜、ドライマスタード、ブラウンシュガーを加えます。グラタン皿に注ぎます。
その上にベーコンストリップを置きます。
350°で30分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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