ベイクドビーンズ

ベイクドビーンズ

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ベイクドビーンズは、適度に簡単なディナーです。このレシピは、エンドウ豆 1 袋、玉ねぎ 1 個(みじん切り)、ベーコン 2 ~ 3 枚(みじん切り)、ベーコン 2 ~ 3 枚(丸ごと残します)、黒糖で作られており、本格的で満足のいく味をお届けします。心も温まる、ほっとする一品。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

豆を洗って選別します。

豆が覆われるまで冷水を加えるだけです。

約大さじ1杯の重曹を加えます。

蓋をして沸騰させます。とても泡立ちます。

火から下ろし、冷水ですすいでください。

(これにより豆からガスがある程度除去されると考えられます。)

再び冷水で覆います(覆うだけで、それ以上は必要ありません)。

みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたベーコン、塩、こしょうを加えます。

蓋をして沸騰させ、豆が柔らかくなるまで煮ますが、どろどろにはなりません(水分がほぼ吸収されるはずです)。

好みに応じて糖蜜、ドライマスタード、ブラウンシュガーを加えます。グラタン皿に注ぎます。

その上にベーコンストリップを置きます。

350°で30分間焼きます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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