烤阿拉斯加(4人份)
烤阿拉斯加(4 份)是一顿简单的晚餐。由新鲜海绵蛋糕、冷冻冰淇淋、3 个蛋白、少许盐和 1/3 杯制成。糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
蛋糕厚度应为 1 至 1 1/2 英寸。
将蛋糕切成比冰淇淋砖宽 1 英寸、长 1 英寸的矩形。
将蛋糕放在一块小而厚的木板上。
将蛋白和盐搅打至硬性发泡。
逐渐加入糖并搅拌直至混合物变得浓稠、光滑、有光泽并形成坚硬的峰。
将非常硬的冰淇淋砖放在蛋糕上,然后快速铺上蛋白酥皮,完全厚厚地覆盖冰淇淋和蛋糕的顶部和侧面。
放入非常热的烤箱 (500°) 中烘烤 3 至 4 分钟或直至蛋白酥皮呈金黄色。
从烤箱中取出;立即从板上松开并滑到盘子上。
趁蛋白酥皮还热的时候,立即切片并食用。
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