Бублики
Бублики – это умеренно легкий ужин. Сделано с 4 1/4 до 4 3/4 гр. мука общего назначения, 1 упак. активных сухих дрожжей, 1 1/2 гр. теплая вода, 1/4 ст. сахара и 1 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Смешайте 2 стакана муки и дрожжи.
Добавьте теплую воду, 3 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку соли.
Взбивайте на низкой скорости электрическим миксером в течение 30 секунд.
Взбивайте на высокой скорости 3 минуты.
Вмешайте как можно больше оставшейся муки.
Выложите на посыпанную мукой поверхность; замесите достаточное количество муки, чтобы тесто получилось крутым, эластичным и гладким (6–8 минут).
Крышка; дайте постоять 10 минут.
Разделите тесто на 12 частей.
Сформируйте из каждой части шарик; Проделайте отверстие в центре и сформируйте бублик.
Выложить на смазанный маслом противень.
Крышка; дайте подняться 20 минут.
Жарьте бублики 3–4 минуты, перевернув один раз.
Опускайте бублики по 4-5 штук в кипящую смесь воды и сахара.
Дать покипеть 7 минут.
Обсушить на бумажных полотенцах.
Выложите осушенные рогалики на хорошо смазанный маслом противень.
Выпекайте в духовке при температуре 375° в течение 25–30 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым.
Получается 12 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий