الخبز
الخبز هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 1/4 إلى 4 3/4 ج. دقيق لجميع الأغراض، 1 كجم. الخميرة الجافة النشطة، 1 1/2 ج. الماء الدافئ، 1/4 ج. سكر و 1 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
الجمع بين 2 كوب الدقيق والخميرة.
أضف الماء الدافئ، 3 ملاعق كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من الملح.
فاز بسرعة منخفضة باستخدام خلاط كهربائي لمدة 30 ثانية.
فاز بسرعة عالية لمدة 3 دقائق.
ضجة في أكبر قدر ممكن من الدقيق المتبقي.
اقلب على سطح مطحون. اعجن كمية كافية من الدقيق لجعل العجينة قاسية ومرنة وناعمة (6 إلى 8 دقائق).
غطاء؛ اتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
قسمي العجينة إلى 12 حصة.
شكل كل جزء على شكل كرة. اصنعي ثقبًا في المنتصف وشكليه على شكل خبز.
ضعها على صينية خبز مدهونة.
غطاء؛ دعها ترتفع لمدة 20 دقيقة.
قم بشوي الخبز لمدة 3 إلى 4 دقائق، مع التقليب مرة واحدة.
قم بإسقاط الخبز، من 4 إلى 5 قطع في المرة الواحدة، في خليط الماء والسكر المغلي.
اتركه ينضج لمدة 7 دقائق.
صفيه على مناديل ورقية
ضعي الخبز المصفاة على صينية خبز مدهونة جيدًا.
تُخبز في فرن على حرارة 375 درجة لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة، أو حتى يصبح سطحها بنياً ذهبياً.
يجعل 12 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً