ベーグル
ベーグルは適度に簡単な夕食です。 4 1/4〜4 3/4 cで作られています。中力粉、1パック。活性ドライイースト、1 1/2 c。温水、1/4 c。砂糖と小さじ1。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
小麦粉2カップとイーストを混ぜます。
ぬるま湯、砂糖大さじ3、塩小さじ1を加えます。
電動ミキサーで低速で30秒間泡立てます。
高速で3分間叩きます。
残りの小麦粉をできるだけ加えて混ぜます。
小麦粉をまぶした台の上に出します。生地が硬く、弾力があり、滑らかになるまで小麦粉を十分に混ぜます（6～8分）。
カバー; 10分間休ませます。
生地を12等分に分けます。
各部分をボールの形に成形します。中心に穴を開けてベーグルの形に成形します。
油を塗ったベーキングシートの上に置きます。
カバー; 20分間発酵させます。
ベーグルを1回裏返しながら3〜4分間焼きます。
沸騰した水と砂糖の混合物にベーグルを一度に4〜5個ずつ入れます。
7分間煮ます。
ペーパータオルの上で水気を切ります。
油を塗ったベーキングシートに水気を切ったベーグルを置きます。
375°のオーブンで25〜30分間、または表面がきつね色になるまで焼きます。
12回分作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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