培根鸡肉阿尔弗雷多烤宽面条卷
培根鸡肉阿尔弗雷多千层面卷是一顿比较简单的晚餐。该食谱由培根、黄油、大蒜、浓奶油和磨碎的帕尔马干酪制成,提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将 8 条培根条背对背放在一张长保鲜膜上。每隔一条将培根提起,将培根向后折叠约 1 英寸(2 厘米)。将另一片培根垂直放置在培根条上,然后将翼片向后折叠到水平培根条上。对其余的培根重复上述步骤,直到形成紧密的编织结构。放在冰箱里备用。
在中型平底锅中,加入黄油和大蒜,用中火煮至芳香,约 30 秒。
加入奶油,煮沸。
加入帕尔马干酪、欧芹、盐和胡椒,不断搅拌,直到奶酪融化并且没有结块。
将一半混合物倒在鸡肉丝上,保留另一半作为最后的酱汁。
将鸡肉与酱汁混合直至完全混合。
将烤宽面条放在另一张保鲜膜上,稍微重叠。
将鸡肉混合物铺在面条上,确保底部留出约 1 厘米(½ 英寸)的间隙,以便面条有空间自行滚动。
将烤箱预热至 400°F (200°C)。
将奶酪片均匀地放在鸡肉上,然后将菠菜压入奶酪片中间的一排。
一只手将菠菜压平,另一只手将保鲜膜向上提起,使面条自行滚动。一定要紧紧地卷起来,直到整个东西都卷成整齐的一捆。
将烤宽面条卷转移到培根编织的底部,并重复保鲜膜卷制过程,直到培根紧紧且完全包裹住烤宽面条卷。
打开包装并转移到烤盘上。
烘烤约 25 分钟,直到培根开始变脆,但颜色不会太深。
冷却约 15 分钟,然后将卷转移到切板上。
切成 1 英寸(2 厘米)厚的大块,然后与剩余的阿尔弗雷多酱一起食用。
享受!
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