بيكون دجاج ألفريدو لازانيا رول

على قطعة طويلة من غلاف الساران، ضعي 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد من الخلف إلى الخلف. ارفع كل شريط آخر، ثم قم بطي حوالي 1 بوصة (2 سم) من لحم الخنزير المقدد على نفسه. ضع شريحة أخرى من لحم الخنزير المقدد بشكل عمودي على الشرائط ثم قم بطي اللوحات مرة أخرى فوق الشريط الأفقي من لحم الخنزير المقدد. كرر ذلك مع بقية لحم الخنزير المقدد حتى يتشكل نسج محكم. توضع جانباً في الثلاجة.

في قدر متوسطة الحجم، أضيفي الزبدة والثوم على نار متوسطة، واطهيه حتى تفوح رائحته، لمدة 30 ثانية تقريبًا.

أضيفي الكريمة واتركيها حتى تغلي.

أضيفي البارميزان والبقدونس والملح والفلفل مع التحريك المستمر حتى تذوب الجبنة ولا تبقى أي كتل.

نسكب نصف كمية الخليط فوق الدجاج المقطع، ونحتفظ بالنصف الآخر لاستخدام الصلصة في النهاية.

نخلط الدجاج مع الصلصة جيداً حتى تمتزج المكونات.

على ورقة منفصلة من غلاف الساران، ضعي نودلز اللازانيا مع تداخلها قليلًا.

وزعي خليط الدجاج فوق النودلز، مع التأكد من ترك فجوة بمقدار 1 سم (½ بوصة) في الأسفل حتى يتوفر للنودلز مساحة للتدحرج على نفسها.

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

ضعي شرائح الجبن بالتساوي على الدجاج، ثم اضغطي على السبانخ في صف يتوسط شرائح الجبن.

بينما تبقي إحدى يديك السبانخ مسطحة، استخدم اليد الأخرى لرفع غلاف الساران لأعلى ولأعلى، مما يتسبب في تدحرج المعكرونة على نفسها. تأكد من لفها بإحكام حتى يتم تجميع كل شيء معًا في حزمة ملفوفة أنيقة.

انقل لفة اللازانيا إلى الجزء السفلي من نسج لحم الخنزير المقدد، وكرر عملية لف لفافة الساران حتى يغلف لحم الخنزير المقدد لفة اللازانيا بإحكام وبشكل كامل.

قم بفكها ونقلها إلى صينية الخبز.

اخبزيها لمدة 25 دقيقة تقريبًا حتى يبدأ لحم الخنزير المقدد في أن يصبح مقرمشًا ولكن ليس داكنًا جدًا.

تبرد لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم انقل اللفة إلى لوح التقطيع.

قطعي قطعًا كبيرة بسمك 1 بوصة (2 سم)، ثم قدميها مع صلصة ألفريدو المتبقية.

يتمتع!