बाबा गनौज (बाबा घनौश)
बाबा गनौज (बाबा घनौश) एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 20 मिनट में तैयार कर सकते हैं। बैंगन, नींबू का रस, ताहिनी, लहसुन की कलियाँ और नमक से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
👨🍳 विधि
ओवन को 400°F पर पहले से गरम कर लें।
बैंगन में कांटे से कई बार छेद करें।
हल्के तेल लगी बेकिंग शीट पर रखें और पूरी तरह नरम होने तक 40-45 मिनट तक बेक करें। ठंडा।
अंदर का हिस्सा निकाल लें और फ़ूड प्रोसेसर में प्यूरी बना लें।
जैतून का तेल और स्कैलियंस को छोड़कर बाकी सभी सामग्रियां मिलाएं।
परोसने से पहले ऊपर से जैतून का तेल और हरा प्याज डालें।
पीटा ब्रेड, ग्रीक जैतून और टमाटर के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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