قبل الميلاد مربى الكرز والتوت

الجذعية وحفر الكرز. يجب أن يكون لديك 4 أكواب.

في وعاء كبير، اخلطي الكرز والتوت والسكر معًا.

اتركه في درجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر لمدة ساعتين.

تُسكب الفاكهة في قدر واسع ضحل وغير متفاعل ويُضاف عصير الليمون. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة حتى يصبح الخليط سميكًا ومزججًا.

ضعي ملعقة كبيرة من المعلبات في طبق صغير ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 5 دقائق.

مرر إصبعك خلال الخليط. إذا تجعدت، فهي جاهزة للجرة.

إذا لم يكن جاهزًا، استمر في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية ثم كرر الاختبار. قم بتعقيم أربع مرطبانات تعليب سعة 8 أونصات عن طريق غسلها وشطفها في غسالة الأطباق بدون منظف؛ احتفظ بها دافئة في فرن على حرارة 250 درجة فهرنهايت.

صب الماء المغلي على أغطية الجرار لتنعيم الأختام المطاطية.

اغرف المعلبات الساخنة إلى مسافة نصف بوصة من حواف الجرار.

امسح الحواف وأغلقها بالأغطية الساخنة والأشرطة المعدنية.

دعها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم ضعها في الثلاجة لعدة أسابيع.

أو، للتخزين لفترة أطول، قم بمعالجته في حمام مائي.