"Avgolemono Soupa" - Sopa De Huevo Y Limón

Name: "Avgolemono Soupa" - Sopa De Huevo Y Limón
Ingredients: 2 qt. caldo de pollo; 2 c. arroz o manestra; sal y pimienta al gusto; 4 huevos; jugo de 2 limones grandes

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"Avgolemono Soupa": la sopa de huevo y limón es una cena fácil. Hecho con 2 qt. caldo de pollo, 2 c. arroz o manestra, sal y pimienta al gusto, 4 huevos y jugo de 2 limones grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

#Sopa #Cena

📊 Resumen

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

2 qt. caldo de pollo

2 c. arroz o manestra

sal y pimienta al gusto

4 huevos

jugo de 2 limones grandes

👨‍🍳 Instrucciones

Agrega el arroz al caldo hirviendo; cocine hasta que esté listo.

Batir los huevos hasta que tengan un color claro; agregue el jugo de limón y mezcle bien.

Agregue lentamente 1 taza de jugo de caldo a los huevos y bata vigorosamente para que no se cuajen. Vierta la mezcla de huevo y caldo en el resto de la sopa y mezcle.

Revuelva durante unos 5 minutos para que no se cuaje.

Agregue perejil picado encima de la sopa al servir.

Servir de inmediato.