Name: بيكاديللو المكسيكية الأصيلة
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 6 طماطم; 3/4 cup ماء; 1/4 البصل، النصف; 1 clove ثوم; 3 tablespoons زيت نباتي; 1/2 بصل مفروم; 1 فلفل سيرانو; 1 clove الثوم المفروم; 1 طماطم، مقطعة; 2 pounds لحم البقر المفروم العجاف; 1 (7.75 ounce) can صلصة الطماطم الحارة على الطريقة المكسيكية (مثل El Pato®); 3 بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات; 3 جزرة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات; 1 فلفل هالابينو، مقطع إلى شرائح; 2 tablespoons حبيبات مرق الدجاج; 1/2 tablespoon الكمون المطحون; 1 ورقة الغار; الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

بيكاديللو المكسيكية الأصيلة

⏱️ جاهز في 1h 5m 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 45 min 👥 8 حصص 👁️ 7 مشاهدة

البيكاديلو هو طبق شعبي في معظم مطابخ أمريكا الجنوبية. إنه مصنوع من لحم البقر المفروم قليل الدهن (أو يمكن صنعه من الديك الرومي المفروم أيضًا) والطماطم والبطاطس ومكونات أخرى. هذه الوصفة الأصيلة ستجلب نكهات المكسيك إلى طبقك.