Frango australiano

Esfregue os peitos de frango com o sal tempero, tampe e leve à geladeira por 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda.

Cozinhe em fogo médio-alto até ficar crocante.

Em uma tigela média, misture a mostarda, o mel, o xarope de milho, a maionese e a cebola seca em flocos.

Retire metade do molho, tampe e leve à geladeira para servir mais tarde.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

Coloque os peitos na frigideira e refogue por 3 a 5 minutos de cada lado ou até dourar.

Retire da frigideira e coloque os peitos em uma assadeira de 23 x 33 cm.

Aplique o molho de mostarda e mel em cada peito e, em seguida, cubra cada peito com cogumelos e bacon.

Polvilhe o topo com queijo ralado.

Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos ou até que o queijo derreta e o suco do frango escorra claro.

Decore com salsa e sirva com o molho de mostarda e mel reservado.