ऑस्ट्रेलियाई चिकन

चिकन ब्रेस्ट को मसाला नमक से रगड़ें, ढकें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

बेकन को एक बड़े, गहरे कड़ाही में रखें।

कुरकुरा होने तक मध्यम तेज़ आंच पर पकाएं।

एक मध्यम कटोरे में, सरसों, शहद, कॉर्न सिरप, मेयोनेज़ और सूखे प्याज के टुकड़े मिलाएं।

सॉस का आधा भाग निकालें, ढकें और बाद में परोसने के लिए फ्रिज में रखें।

मध्यम गर्मी पर एक बड़े लंबे दस्ते की कड़ाही में तेल गरम करें।

स्तनों को कड़ाही में रखें और हर तरफ 3 से 5 मिनट तक या भूरा होने तक भूनें।

कड़ाही से निकालें और स्तनों को 9x13 इंच के बेकिंग डिश में रखें।

प्रत्येक स्तन पर शहद सरसों की चटनी लगाएं, फिर प्रत्येक स्तन पर मशरूम और बेकन की परत लगाएं।

ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में 15 मिनट तक बेक करें, या जब तक पनीर पिघल न जाए और चिकन का रस साफ न निकल जाए।

अजमोद से सजाएँ और आरक्षित शहद सरसों की चटनी के साथ परोसें।