Pollo australiano

Frote las pechugas de pollo con la sal sazonadora, tape y refrigere por 30 minutos.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda.

Cocine a fuego medio alto hasta que esté crujiente.

En un tazón mediano, combine la mostaza, la miel, el jarabe de maíz, la mayonesa y las hojuelas de cebolla seca.

Retire la mitad de la salsa, cubra y refrigere para servir más tarde.

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Coloque las pechugas en la sartén y saltee de 3 a 5 minutos por lado, o hasta que se doren.

Retirar de la sartén y colocar las pechugas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Aplique la salsa de mostaza y miel a cada pechuga, luego cubra cada pechuga con champiñones y tocino.

Espolvorea encima con queso rallado.

Hornee en horno precalentado durante 15 minutos o hasta que el queso se derrita y el jugo del pollo salga claro.

Adorne con perejil y sirva con la salsa de mostaza y miel reservada.