Poulet australien

Frottez les poitrines de poulet avec le sel d'assaisonnement, couvrez et réfrigérez pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Placer le bacon dans une grande poêle profonde.

Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Dans un bol moyen, mélanger la moutarde, le miel, le sirop de maïs, la mayonnaise et les flocons d'oignon séchés.

Retirer la moitié de la sauce, couvrir et réfrigérer pour servir plus tard.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Placer les poitrines dans la poêle et faire revenir 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Retirer de la poêle et placer les poitrines dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Appliquer la sauce moutarde au miel sur chaque poitrine, puis recouvrir chaque poitrine de champignons et de bacon.

Saupoudrer le dessus de fromage râpé.

Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le jus de poulet soit clair.

Garnir de persil et servir avec la sauce moutarde au miel réservée.