या ग्रेटिन आलू
अउ ग्रेटिन आलू एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पौंड आलू (6), 1/2 सी के साथ बनाया गया। प्याज, कटा हुआ, 1/4 सी. मक्खन, 1 बड़ा चम्मच। आटा और 1 चम्मच. नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
कच्चे आलू को लगभग 4 कप मापने के लिए पतले स्लाइस में काटें। प्याज को नरम होने तक 2-क्वार्ट सॉस पैन में मक्खन में पकाएँ और हिलाएँ।
आटा, नमक और काली मिर्च मिला लें।
धीमी आंच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण बुलबुलेदार न हो जाए।
आंच से उतार लें. दूध और 1 1/2 कप पनीर मिलाएं।
लगातार हिलाते हुए, उबलने तक गरम करें।
उबालें और एक मिनट तक चलाएं।
आलू को बिना चिकना किये हुए 1 1/2-क्वार्ट कैसरोल में रखें।
आलू पर चीज़ सॉस डालें.
बिना ढके 375° ओवन में 1 घंटे तक पकाएं।
बचा हुआ पनीर और ब्रेड क्रम्ब्स मिला लें.
आलू पर छिड़कें.
लाल शिमला मिर्च छिड़कें। बिना ढके, भूरा और बुलबुलेदार होने तक, 20 मिनट तक पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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