بطاطس أو غراتان
بطاطس Au Gratin هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 2 رطل بطاطس (6)، 1/2 ج. بصل مفروم 1/4 ج. زبدة، 1 ملعقة كبيرة. دقيق و 1 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قطعي البطاطس النيئة إلى شرائح رفيعة بحجم حوالي 4 أكواب. يُطهى البصل ويُقلب في الزبدة في قدر سعة 2 لتر حتى ينضج البصل.
ضجة في الدقيق والملح والفلفل.
يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط شمبانياً.
إزالة من الحرارة. أضيفي الحليب و1 1/2 كوب من الجبن.
الحرارة حتى الغليان، مع التحريك باستمرار.
يغلي ويقلب 1 دقيقة.
ضعي البطاطس في طبق خزفي غير مدهون سعة 1/2 لتر.
نسكب صلصة الجبن على البطاطس.
يُطهى بدون غطاء في فرن على حرارة 375 درجة لمدة ساعة واحدة.
اخلطي الجبن المتبقي وفتات الخبز.
يرش على البطاطس.
يرش بالبابريكا. يُطهى بدون غطاء حتى يصبح لونه بنيًا وشمبانيا لمدة 20 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً