Espargos no Vinho
Asparagus In Wine é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de aspargos, água salgada, 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 2 colheres de sopa. vinho branco seco e sal e pimenta branca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Corte e descarte as pontas duras dos aspargos; lave os aspargos. Em uma frigideira larga, leve água com sal de 1/2 polegada para ferver.
Adicione aspargos; tampe e cozinhe em fogo médio até ficar crocante quando perfurado (5 a 7 minutos).
Escorra bem e transforme em uma caçarola rasa de 3 a 4 xícaras.
Derreta a manteiga na frigideira em fogo alto; adicione o vinho e cozinhe, descoberto, até reduzir pela metade.
Despeje o molho de manteiga e vinho sobre os aspargos.
Polvilhe com sal e pimenta a gosto e depois com queijo.
Coloque na grelha, a 5 a 7 centímetros do fogo, até o queijo derreter (cerca de 2 minutos).
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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