亚洲橙鸡
美味的柑橘鸡食谱,其味道让人想起商场里一家受欢迎的餐厅的橙色鸡。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将 1 1/2 杯水、橙汁、柠檬汁、米醋和酱油倒入平底锅中,中高火加热。
加入橙皮碎、红糖、生姜、大蒜、切碎的洋葱和红辣椒片。
从火上移开,冷却 10 至 15 分钟。
将鸡块放入可重新密封的塑料袋中。
当锅里的东西冷却后,将 1 杯酱汁倒入袋子中。
保留剩余的酱汁。
密封袋子,冷藏至少2小时。
在另一个可重新密封的塑料袋中,混合面粉、盐和胡椒。
加入腌制好的鸡块,密封袋子,摇匀。
在大煎锅中用中火加热橄榄油。
将鸡肉放入锅中,煎至两面焦黄。
放在衬有纸巾的盘子上沥干水分,并用铝箔覆盖。
把锅擦干净,加入酱汁。
用中高火煮沸。
将玉米淀粉和2汤匙水混合在一起;拌入酱汁中。
将火调至中低,加入鸡块,小火煮约 5 分钟,偶尔搅拌。
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