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アジアン オレンジ チキン
ショッピングモールの人気レストランのオレンジチキンを彷彿とさせる風味のおいしいシトラスチキンのレシピです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鍋に水1 1/2カップ、オレンジ汁、レモン汁、米酢、醤油を入れて中火にかけます。
オレンジの皮、黒糖、生姜、ニンニク、みじん切り玉ねぎ、赤唐辛子のフレークを加えて混ぜます。
火から下ろし、10〜15分間冷まします。
鶏肉を再封可能なビニール袋に入れます。
鍋の中身が冷めたら、ソース1カップを袋に注ぎます。
残ったソースは取っておきます。
袋を密閉し、少なくとも2時間冷蔵庫で冷やします。
別の密閉可能なビニール袋に小麦粉、塩、コショウを入れて混ぜます。
マリネした鶏肉を加え、袋を密封し、振ってコーティングします。
大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
フライパンに鶏肉を入れて両面に焼き色をつける。
ペーパータオルを敷いた皿に水気を切り、アルミホイルをかぶせます。
フライパンの汚れを拭き取り、ソースを加えます。
中火〜強火で沸騰させます。
コーンスターチと大さじ2杯の水を混ぜます。ソースにかき混ぜます。
火を中弱火に下げ、鶏肉を加え、時々かき混ぜながら約5分間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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